Notas en Fuller Field School, April 18-20, 2018

Palabras de apartura: Gail Fuller

Cuando los oradores de años pasados comienzan a regresar para aprender, ¡eso le indica la calidad de los oradores y también su modestia!
Jonathan Lundgren está atrapado en una tormenta de nieve y puede que no esté aquí este año.
Esta conferencia no se trata tanto de aumentar los rendimientos o la rentabilidad. Se trata de hacer lo correcto.

El suelo es vida: Gail Fuller

La agricultura se trata de lidiar con las situaciones inesperadas que la naturaleza te presenta.
Un ciclo del agua que funcione correctamente eliminará los desiertos alimentarios, restablecerá la función del ecosistema y estabilizará a los gobiernos. No se trata de aumentar los rendimientos.
El rancho de Ted Alexander en Sun City, KS: semiárido, cedro rojo. Flujo intermitente restablecido. Perdió 7000 acres y toda su cerca en el incendio hace dos años, pero eliminó todo el cedro y ganó dos arroyos más.
El ciclo insalubre del agua se parece a los incendios mundiales que establecen récords cada año, en la misma parte del país donde ocurrió el tazón de polvo. No debido a las prácticas agrícolas esta vez, sino a la ganadería. Los incendios forestales son causados por una mala gestión.
El rancho Colin Zeiss en Australia sobrevivió a un incendio forestal con una temperatura de 114 grados. El fuego entró en la propiedad y se apagó.
El modelo de producción actual (desde la Segunda Guerra Mundial) se centra únicamente en el rendimiento. El auge de los 70 llevó a la crisis agrícola de los 80. Todavía se le dice que aumente el rendimiento. No se trata de alimentar al mundo; ya producimos alimentos más que suficientes.
Algunos jardines de permacultura están produciendo 7000 libras de alimentos orgánicamente por año en 1/10 de acre.
La degradación del suelo significa que produciremos un 30% menos de alimentos durante los próximos 20 a 50 años.
Los agricultores e investigadores ven las malas hierbas como el problema, pero la madre naturaleza ve el suelo desnudo como el problema y las malas hierbas como la solución.
El éxito sin integridad es un fracaso. El modelo actual está poniendo a los agricultores en contra de los demás: convencional versus orgánico, vecino contra vecino. Pero los agricultores impulsan la economía.
¿Por qué desperdiciamos nuestro dinero en fertilizantes cuando las leguminosas pueden producirlos gratis?
Los insectos son cruciales para la agricultura, pero la mayoría de los agricultores se enfocan en eliminarlos, por lo que el ecosistema colapsa. Casi la mitad de las especies de mamíferos perdieron el 80% de su distribución entre 1900 y 2015. ¾ de los insectos voladores en Alemania han desaparecido. Por cada especie de insecto plaga, hay 1700 especies que son útiles o tienen un impacto desconocido en los cultivos.
Los pulgones de la caña de azúcar afectan la cosecha de sorgo, pero la fumigación también mata a los depredadores. Los áfidos liberan azúcar que engulle la maquinaria, pero las abejas cosecharán el azúcar y restablecerán la capacidad de cosecha.
Cada ecosistema de la granja depende de todas las especies excepto de nosotros.
Ciclo del agua de Kansas: el acuífero Ogallala es responsable del 20% del maíz, trigo, ganado y algodón. 70% del tamaño del lago Erie. Actualmente 30% agotado, proyectado a 69% agotado para 2100. Anualmente 6 millas de arroyos y ríos se secan debido al agotamiento.
El embalse John Redmond en Burlington tiene una profundidad promedio de 6 pies, tuvo que ser dragado por $ 20 millones para eliminar el sedimento equivalente a 1 año de erosión. No existe ningún plan para frenar la sedimentación.
Los sistemas de eliminación de nitratos en los suministros de agua hacen que los costos aumenten 40 veces o más. Las ciudades no lo van a tolerar. Los agricultores pueden reducir el nitrógeno ellos mismos o esperar a que el gobierno lo requiera.
El suelo es nuestro recurso número uno, pero tambien nuestra exportación número uno (al océano). La soja es el cultivo # 1 en el este de KS, el trigo en el oeste. Estamos perdiendo 3.5 libras de tierra por libra de trigo, 4.5 libras por libra de soja.
Se nos dice que estamos cultivando productos básicos, pero cultivamos alimentos y los alimentos deben ser medicamentos. En cambio, estamos produciendo veneno nutricionalmente deficiente, creando crisis de salud. Tenemos que arreglar el ciclo del agua para devolver la nutrición a las plantas y restaurar nuestra salud.
El microbioma del suelo y el microbioma intestinal son prácticamente iguales. Si estamos destruyendo el microbioma del suelo a través de prácticas agrícolas, estamos haciendo lo mismo con nuestras entrañas.
La industria del cáncer emplea ahora a más personas de las que jamás hayan muerto a causa de ella. 17% del PIB. ¿Realmente queremos curarlo? Las muertes por cáncer están disminuyendo pero la incidencia está aumentando. 1 de cada 2 estadounidenses tendrá cáncer en su vida.
Los agricultores impulsan la sociedad y necesitan liderarla. Fuller Farms tendrá sensores de monitoreo de la calidad del agua, infiltración y fotosíntesis.
En última instancia, los agricultores deben recibir un pago por los servicios ambientales que brindan.

Judith Schwartz

Escritor independiente desde hace mucho tiempo, sobre una amplia gama de temas.
No es solo que hayamos creído a los expertos durante demasiado tiempo; nos han estado diciendo que nos creamos, y lo hemos aceptado sin cuestionarnos. La falta de curiosidad entre los periodistas es una vergüenza.
Preguntas para explorar: ¿qué es la infraestructura del agua? ¿Cómo regula la tierra el calor? ¿Cómo podría afectar el manejo de la tierra al clima?
Cuando pensamos en la infraestructura del agua, tendemos a pensar en grandes proyectos como grandes represas o el río Los Ángeles. Pero las represas de castores son de vital importancia. Un ciclo de agua saludable es lento, no rápido.
Restaurar el ciclo del agua puede restaurar la biodiversidad (y viceversa), pero debido a que muchas especies son migratorias, no puede ser solo un esfuerzo local.
El suelo es infraestructura hídrica. Sin cubierta vegetal, se sella y también puede ser de hormigón. Los agregados microscópicos del suelo son incluso una forma de infraestructura hídrica.
La cantidad de agua por la que estamos peleando (en presas, suministros de agua, etc.) es solo alrededor del 2% del total. 80% + está en el suelo (o podría estar).
¿Cómo regula la tierra el calor? El movimiento climático ha hecho un flaco favor al centrarse solo en los niveles de CO2 cuando más del 90% del clima es impulsado por procesos basados en el agua y el agua es el gas de efecto invernadero dominante. El agua es más eficaz para transferir calor que cualquier otra sustancia.
“El clima futuro de la Amazonia” de Antonio Donato Nobre: los árboles son como géiseres, arrojando un río de vapor al aire, 5 veces más que el propio río Amazonas. La capacidad de enfriamiento de un solo árbol maduro es mayor que el aire acondicionado de un hotel de 5 estrellas.
La condensación libera calor, completando el ciclo, por lo que el ciclo del agua redistribuye el calor.
Las plantas dirigen el espectáculo. Necesitamos más fotosíntesis.

Walter Jehne

Microbiólogo de suelos, científico del clima, permaculturalista de Australia.
Comenzamos hace 4.600 millones de años con una supernova que creó nuestro sistema solar. 96 elementos naturales en la tabla periódica.
Hace 4.200 millones de años, la Tierra tenía agua líquida, muy rápidamente vida oceánica.
La vida del océano estaba limitada por los nutrientes que se filtraban de la tierra. Los hongos trabajaron con las algas para colonizar la tierra y solubilizar nuevos nutrientes.
La muerte de los líquenes en la tierra creó los primeros suelos orgánicos (petogénesis). La materia orgánica retuvo el agua y aumentó la productividad: musgos, helechos, etc.
Los pastos evolucionaron junto con los herbívoros: requieren que los herbívoros completen su ciclo de vida.
Las plantas combinan lo que la naturaleza tiene en mayor abundancia: luz solar, CO₂, H₂O, N₂ y producen azúcares. Pero necesitan nutrientes, que obtienen de los microorganismos, que viven en el suelo.
¿Cómo crea la naturaleza suelos saludables? Haga una esponja con carbón de azúcares, para retener los nutrientes. Los vacíos entre las partículas son de vital importancia para retener el aire y el agua, así como el hábitat de los microbios y la capacidad de enraizamiento de las plantas.
El suelo sano tiene 10 veces la biomasa de microbios subterráneos que la de los animales en la superficie.
El beneficio real de la agricultura regenerativa no es el rendimiento máximo, sino la resiliencia. La agroindustria espera una mejora del 30% en la productividad, pero podemos producir 100 veces más centrándonos en los microbios del suelo.
No es el CO₂ lo que importa, es el sistema biológico. Todo depende de los agricultores.
Charles Keeling en 1958 mostró que el CO₂ aumentaba en la atmósfera en aproximadamente 10G toneladas por año. La naturaleza consume alrededor de 120G toneladas / año, pero nosotros agregamos 130G toneladas. La reducción se logra con solo alrededor del 60% de la vegetación con la que comenzamos. La regeneración significaría no solo reducir las emisiones, sino restaurar la vegetación.
Todos los años quemamos bosques y praderas y no lo contamos porque es un problema de la naturaleza.
Cómo devolver el carbono al suelo: las plantas mantienen alrededor del 30% del carbono por encima del suelo, el 30% en el sistema radicular (los pastos de la pradera son más como un 25% / 50%), el resto se filtra como exudados de las raíces, que alimentan la ecología de la tierra. 25 mm de hifas por m ^ 2 de suelo sano.
Cuando las hifas mueren, la quitina se degrada en glomalina, que mantiene unido el suelo. Las bacterias producen humatos; juntos, los humatos y la glomalina son carbono estable del suelo.
Tres destinos para el carbono fotosintetizado: A) rendimiento agrícola, B) combustión / respiración, o C) carbono del suelo. Si maximizamos A a expensas de C, eso es insostenible.
Pero si tiene C, genera D) dividendos: cada gramo de carbono contiene hasta 8 gramos de agua, además de nutrientes y resistencia.
Los herbívoros son biodigestores móviles. Toman el rendimiento A, evitan que queme B y lo ponen en carbono C, produciendo dividendos D en el camino. Requieren agua. Necesita restaurar el depósito en el suelo para que pueda obtener el agua de los estanques y no de las represas.
Antes de Davy Crockett, había 400 millones de castores en América del Norte, todos construyendo nuevas presas cada pocos años.
La transpiración consume 590 calorías de energía por gramo, lo que enfría la superficie. La mayor parte de ese calor se irradia al espacio cuando el agua se condensa en la atmósfera. Además, la capa de nubes puede reflejar la luz debido a su albedo. Pero todo esto depende de la esponja del suelo.
Se necesitan alrededor de un millón de núcleos de condensación de nubes para formar una gota de lluvia. La nucleación ocurre alrededor de cristales de hielo, sales (especialmente yoduro de plata) o ciertas bacterias.
El glifosato es un agente quelante y se usa popularmente para desecar los cultivos antes de la cosecha. El mayor daño es la contaminación del agua después de su uso, que altera la vida microbiana en el suelo y nuestras entrañas.
La condensación crea una baja presión de aire, por lo que un área lluviosa como la cuenca del Amazonas tiene aire que entra continuamente desde el océano. La desertificación crea una cúpula de calor de alta presión para que el aire húmedo ya no fluya hacia adentro.
Los árboles de secuoya obtienen el 70% de su humedad de la condensación, siempre que el aire húmedo fluya hacia adentro.
Las hifas concentran selectivamente los nutrientes necesarios y excluyen selectivamente las toxinas. En condiciones naturales, el 99% + de todos los nutrientes de las plantas pasan a través de esta membrana hifal selectiva.
Después de la Segunda Guerra Mundial, pasamos del sistema de nutrientes naturales a la hidroponía industrial. Al proporcionar nutrientes en solución, eliminamos los procesos de solubilización que habían proporcionado control de calidad. La planta simplemente absorbe los nutrientes que son solubles, incluso si son tóxicos. Hemos socavado fundamentalmente la integridad nutricional de nuestro suministro de alimentos al eliminar el control de calidad.
Si no abordamos el déficit microbiano detrás de nuestro déficit nutricional detrás de nuestras crisis de salud, no podremos sobrevivir a las crisis de salud.
¿Cómo se mide la salud microbiana del suelo? Bioensayo: observe el nivel de infectividad en una planta de cebo y compárelo con el nivel en diferentes condiciones.
La Revolución Verde fue principalmente el desarrollo de plantas enanas, lo que redujo el desarrollo del tallo.
Lo que ves como un hongo es quizás el 1% de la biomasa fúngica.

Manipular la ciencia para obtener ganancias corporativas: Jonathan Lundgren

Ecdysis Foundation y Blue Dasher Farm están en Dakota del Sur, hace dos años.
Crisis que enfrenta el planeta: cambio climático, contaminación, salud humana, disturbios civiles, disminución de la biodiversidad; todo relacionado con el problema central de cómo producimos alimentos. La agricultura se ha simplificado demasiado.
La agricultura regenerativa no es una corriente principal porque los cambios de paradigma toman tiempo y porque la ciencia se ha desviado. No siempre es fácil ser un científico, históricamente martirizado, y la verdad solo se hace evidente después de su muerte.
La ciencia proporciona comprensión, no verdad. ¡Especialmente biología! No existe tal cosa como un estudio científico perfecto.
La industria del tabaco revolucionó el arte de oscurecer la ciencia: oscurecer estudios inconvenientes; financiar una preponderancia de pruebas de apoyo; desacreditar e intimidar a los científicos inconvenientes. Esto ahora sucede todos los días en todos los laboratorios.
Existe una cantidad “aplastante” de evidencia de que los pesticidas, y específicamente los neonicotinoides, son los contribuyentes significativos a la disminución de las abejas. Pero la evidencia financiada por la industria apunta al ácaro varroa. El colapso de la colonia de abejas nunca ha sido un problema de abejas, es un problema de agricultura.
La ciencia no es suficiente para resolver problemas. Los datos no cambian el comportamiento.
Lungren trabajó para el USDA durante 11 años, hizo todo bien. Conocí a Gail Fuller y Gabe Brown en No Till on the Plains, y volvieron la investigación para validar lo que estaban haciendo. Conocí a los apicultores y descubrí que el laboratorio que estaba probando abejas en busca de residuos de insecticida estaba corrupto.
Comenzó a investigar que los neónicos no ayudan a los agricultores y matan especies beneficiosas. La publicación aprobada previamente se retiró.
Comenzó a investigar los plaguicidas basados en ARNi como un riesgo para las especies no objetivo. La RNAi está prohibida por la ONU, pero no está reconocida como OMG en EE. UU. Le dijeron que pasara por la Secretaría de Agricultura antes de hablar o escribir.
Comenzó a decir que la dependencia excesiva de la agricultura de maíz es una amenaza para la seguridad nacional. El USDA eliminó su nombre del artículo revisado por pares. Fue acosado todos los días por las aprobaciones de rutina; las interacciones con los medios debían aprobarse en todos los detalles; suspendido sin paga; luego la supresión directa de la investigación.
Las personas en la cadena de mando no eran malas personas, simplemente estaban aterrorizadas de perder sus fondos.
La denuncia de irregularidades no es necesariamente un gesto heroico. Esa decisión lastima a todos en tu vida.
Deje el trabajo ruidosamente, compró Blue Dasher Farm para promover la agricultura regenerativa. Objetivos: investigación para eliminar las barreras para los agricultores regenerativos; capacitar a científicos y agricultores en principios regenerativos; demostrar esos principios. Investigación sin condiciones, gracias a la financiación colectiva inicialmente anunciada aquí en Field School.
Ahora tiene una instalación de clase mundial y una comunidad que la respalde. Capacitar a los estudiantes para que sean pensadores de sistemas con un enfoque en la resolución de problemas.
Estan cultivando no solo sus propios acres sino también otras granjas vecinas. Nunca laboren, prioricen la diversidad, pero estan cultivando semillas de alto valor para cultivos de cobertura y mezclas de conservación. Produzcan miel que es 100% miel, no azúcar aromatizada. Estados Unidos ahora está perdiendo el 150% de las colmenas de abejas cada año (re-reinando varias veces al año). Aves de corral para huevos y carne, pelo de ovino; planificación de cerdo de pastoreo.
¿Por qué hacer lo correcto? Porque nos sentimos obligados.
Lo que le molesta de Dicamba es que todo el mundo está pasando la pelota: los agricultores dicen que los científicos universitarios nunca les dijeron; los científicos dicen que es culpa de Monsanto; Monsanto culpa al USDA. Todos tienen la culpa, pero los asesinatos en Arkansas son solo un síntoma de un sistema roto.
Las universidades con concesión de tierras han perdido su sentido de misión. La promesa era que la financiación federal apoyaría la investigación gratuita, pero las universidades se volvieron demasiado pesadas y necesitaban fondos para la burocracia, de modo que los científicos tienen que competir por dinero y volverse dependientes de la financiación corporativa. La mitad de cada subvención se destina a la burocracia, no a la investigación.
El año pasado, los estudiantes de entomología de KU invitaron a Lundgren, y los agricultores aparecieron inesperadamente, y luego todos fueron a cenar, excepto los profesores, y los estudiantes suplicaron por puestos en Ecdysis para no tener que ir a Monsanto o Syngenta.
Los pesticidas ARNi no son específicos de las especies de plagas: cada objetivo tiene una coincidencia en el genoma de la abeja. Nadie lo ha comparado aún con el genoma humano, pero el producto ya está comercializado.
Producción de maíz regenerativo: hay mucha variación en las prácticas regenerativas, pero ninguna de las granjas regenerativas estaba usando pesticidas y todas las granjas convencionales sí. Descubrió que las granjas convencionales tenían 10 veces más plagas. Las granjas regenerativas tuvieron un rendimiento un 22% menor pero fueron dos veces más rentables: la rentabilidad se correlacionó directamente con la materia orgánica particulada en el suelo.
Ahora están trabajando para encontrar bioindicadores de la salud del suelo, y los insectos igualan muy bien.

Notes en sesión de campo: Gail Fuller

Las praderas nativas tenían muchos más pastos y hierbas de estación fría que los pastos contemporáneos. Los hemos quemado en favor de las gramíneas C4. Ese no es un ecosistema completo y no es sostenible.
El objetivo de producción actual es simplemente crecer lo suficiente para alimentar a los cerdos y pollos. Hay demanda de piensos, pero todavía no tienen excedentes.

Judith Schwartz otra vez

Los sistemas humanos son más negociables y maleables que los sistemas naturales, pero tendemos a considerar las “leyes” económicas como inviolables como las leyes naturales.
Las personas pueden usar y administrar productos que son totalmente legales, de la manera correcta según las instrucciones, y contribuir a la destrucción del medio ambiente, porque hemos creado un sistema que lo hace bien. Pero podemos cambiar el sistema para incentivar el comportamiento constructivo.
Raj Patel: "Mucha gente puede imaginarse más fácilmente el fin del mundo que el fin del capitalismo".
Hablamos de empleo como si los trabajos fueran la única forma de contribuir a la economía, en lugar de preguntar qué hay que hacer y centrarnos en las oportunidades.
Celebramos cada aceleración de la economía como si no estuviera matando directamente el medio ambiente y la sociedad. Todo lo que es malo para las personas y el medio ambiente es bueno para la economía.
Si no recibimos comentarios útiles de nuestro sistema económico, eso es un defecto de diseño.
El movimiento Slow Money busca otras formas de riqueza fuera de la economía convencional.
El fertilizante industrial es una transferencia del capital del suelo a la cuenta corriente.
“No conocemos ningún banco que pudiera, con toda su riqueza, tener una camada de cerdos para producir un huevo o un ternero”. (es decir, las diversas formas de riqueza no son intercambiables).
John Liu en la meseta de Loess: ahora sabemos que podemos restaurar ecosistemas a gran escala. Como sabemos eso, estamos obligados a hacerlo.
Discusión: si ganar dinero no fuera un requisito, ¿qué harías? De manera análoga al ciclo del agua, tener una economía saludable e ingresos estables sería como tener un ciclo del agua saludable y no tener que preocuparse por las precipitaciones.
Si todos en Kansas gastaran $ 5 a la semana en comida local, tendríamos $ 750 millones en ingresos estatales adicionales. Cada dólar retenido localmente genera otros $ 5 en actividad local.
La desigualdad de la riqueza destruye la calidad de vida debido a las enfermedades transmisibles, por lo que un impacto del ingreso básico sería la mejora de la salud pública y la calidad de vida.

Preguntas y respuestas finales

Históricamente, el meridiano 100 ha sido la línea divisoria entre ambientes áridos y húmedos en los EE. UU., Pero se ha movido 150 millas al este, ahora en el límite de los Flint Hills.
Los microclimas no pueden afectar la lluvia, pero pueden cosechar el rocío de la humedad.
Vimeo.com busca kcsaac para encontrar videos de escuelas de campo.
La cosecha de maíz en el oeste de KS ya está en números rojos debido a la siembra tardía, mientras que millones de vacas en OK están sin hogar debido a los incendios. Hay una oportunidad de plantar cultivos de cobertura en lugar de maíz y salvar los rebaños con una ganancia.
Ya no existe Monsanto; todo lo que nos queda en los Estados Unidos ahora son los pasivos de Monsanto; todos los activos son ahora propiedad de Bayer, en Alemania. Sabían que se acercaba la turba de linchadores y ahora no hay nadie a quien colgar.
Dos grupos de clientes para G&L Whole Foods: los que no se preocupan por lo que cuesta y los que sí se preocupan, pero dan prioridad a la calidad de los alimentos. Aquellos que no dan prioridad a la calidad de los alimentos no son clientes, para bien o para mal.
Los agricultores regenerativos necesitan una “historia de ascensor” de 30 segundos para vender lo que hacen.

Sesión de Permacultura: Walter Jehne

"No puedes ser verde si estás en rojo". ¿Cómo volvemos a la cadena de valor en la que las explotaciones agrícolas son rentables?
Como sociedad, estamos invirtiendo en el procesamiento de alimentos y el tratamiento de enfermedades, no en la calidad de los alimentos.
Jehne estaba en la Universidad de Tasmania al mismo tiempo que Bill Mollison. Ahora es el momento de utilizar esos principios para diseñar una agricultura del siglo XXI.
El experimento de Cuba demostró que los principios de la permacultura pueden ayudar a una sociedad en apuros a ganar resiliencia con recursos limitados.
El primer paso en el diseño es siempre mirar dónde estamos ahora, en realidad, y qué problemas tenemos que abordar. Clima, agua, nutrientes, ecosistema.
Segundo paso: ¿a dónde queremos ir?
Tercer paso: opciones para llegar. ¾ de las veces significa hacer menos. No hacer las cosas destructivas que hemos estado haciendo, deja que la naturaleza respire.
Cuarto: ¿Cuáles son los factores críticos de éxito? ¿Cuál es el camino crítico a través de los peligros?
Quinto: ¿Cuáles son los resultados deseados? Regeneración y revitalización de la tierra, finca y comunidad.
Cualquier sistema es una curva normal: un pequeño número de personas está por delante de la curva (por ejemplo, de la innovación), mientras que la mayoría se encuentra en el status quo masivo. Aquellos que están un poco por delante del SQ son los guardianes: científicos, universidades, etc. Algunos guardianes impiden el progreso mientras que otros intentan avanzar. "Las barricadas están rojas con la sangre de las personas que han luchado contra los porteros". Tenemos que pasarlos y plantar una bandera en la colina. Demuestre que podemos obtener los mismos rendimientos con menos insumos.
Esponja de carbono del suelo: la solución de diseño de la naturaleza para que los nutrientes del suelo estén disponibles para la vida. Los huecos entre las partículas retienen agua y aire.
Enfoque de permacultura para malezas: creer condiciones de suelo en las que las malezas ya no puedan competir con las plantas deseadas. Cada planta al crecer cambia el microhábitat; la mayoría de las malas hierbas cambian el hábitat para excluirse. Lo mismo ocurre con los insectos y otras plagas. Si no puedes vencerlos, cómelos.
Las malas hierbas con raíces profundas han tenido una ventaja en la recolección de nutrientes; los herbívoros pueden aprovechar esa nutrición y liberarla para las otras plantas.
La tuna ha sido una maleza invasora en Australia, lo que hace que muchos acres sean intransitables. Los intentos de control simplemente crearon más hábitat para que la tuna vuelva a crecer. Importó una polilla del ecosistema nativo de América del Sur que redujo el 99,9% de la tuna en un año.
Sugerencia para el cedro rojo: ¿cuáles son los factores ecológicos más al este que lo mantuvieron bajo control, cuáles son las condiciones que le han dado una ventaja competitiva? ¿Cómo gestionamos el fuego de forma inteligente?
A mediados de siglo se predice que tendremos 10 mil millones de Homo hybris en el planeta.
Plante sauces en humedales, monte bajo y alimente a las ovejas, que redistribuyen los nutrientes por todo el campo.
Biodomo: contenedor de envío con un dosel de plástico para controlar las temperaturas, el efluente llega por un extremo, las plantas acuáticas y los microbios recolectan los nutrientes, cosechan cada 8 días y se utilizan para la alimentación de ganado, el agua limpia sale por el otro extremo. El condensador en el dosel recoge agua potable; no la beba directamente; remineralizarlo primero, pero aún así, agua potable. Cuando se acumule lodo, aliméntelo a los gusanos, alimente con gusanos a los peces, pollos o cerdos. Existe potencial de ganancias y empleo en cada paso del camino.
Las regulaciones en Kansas no permiten el cultivo de espadañas en las lagunas de aguas residuales. No cargues contra las barricadas, demuestra una mejor manera.
La naturaleza coloca bosques en laderas y cortinas protectoras y otros lugares inaccesibles, con mayor productividad que en áreas abiertas. Las plantas del sotobosque son medicinas para los herbívoros rastreadores, quienes buscarán las plantas que necesitan para su salud.
Los caballos y los burros tienen un tracto digestivo muy corto. "No espere a que algo pase a través de un camello, ¡ni siquiera recuperará el poste de la cerca de hierro!" Pero puedes cubrir las semillas con cera para pasarlas a través de un caballo o burro y permitir que te planten cinturones de protección.
Trabaje más allá de la línea de su cerca. Si no tiene suficiente superficie para tener grandes herbívoros, compártala con sus vecinos.
Agricultura urbana: el 70% de la población vive en zonas urbanas y la mayoría de nuestra juventud. Estamos desplazando la capacidad de nuestra juventud para tener un futuro en la tierra. Es una oportunidad de diseño.
Cama absorbente: ve a un depósito de chatarra y consigue un palé. Haz una caja. Envuelva los 10 cm inferiores en plástico para que pueda retener el agua, coloque macetas en los espacios entre los listones. Luego otra lámina de plástico, luego abono y subsuelo de arcilla, luego mantillo. El agua debe penetrar en el suelo. Construya todo por un par de dólares y colóquelo en cualquier lugar donde los niños necesiten aprender sobre jardinería sin interactuar con el suelo debajo.
Si está cultivando un huerto cerca de los árboles, sus vegetales no obtienen la mayor parte de los nutrientes y el agua porque las micorrizas los están tomando para los árboles.
En todo el mundo, el 80% de los alimentos son cultivados por mujeres, aunque las mujeres no son propietarias de la mayor parte de la tierra. Entonces están aparciendo en situaciones inequitativas. Pero una cama absorbente está sobre el suelo, por lo que no pertenece al propietario.
Después de que la tierra se haya usado unos años en la cama absorbente, úsela para construir un pantano y plantar árboles frutales.
El sistema alimentario industrial ha quitado el poder a todos, desde el productor hasta el consumidor. Deshacer eso significa construir relaciones de mercado: nichos de empresas conjuntas. Los agricultores se unen en sindicatos de suministro con una masa / escala crítica para suministrar un volumen constante y reducir los costos de operación.
Satisfacer las necesidades de los consumidores como los restaurantes significa transformar los productos (“agregar valor”). Pero podemos hacer esto localmente y con la propiedad del sindicato de suministro / agricultores.
Pero solo alrededor del 50% de cada animal es carne; el otro 50% a menudo se desperdicia. Pero los desechos se pueden triturar y alimentar a los gusanos, que se alimentan de pollos o cerdos, pero idealmente atún. Al igual que con el biodomo, existe potencial de ganancias y empleo en cada paso.
Los sindicatos de cereales han convertido los cereales de bajo beneficio en productos especializados de alto beneficio, como las proteínas en polvo. Pero la demanda de productos procesados de alta calidad es lo que crea nichos para el procesamiento.
Crítica a las cooperativas: la toma de decisiones democrática / representativa refuerza el statu quo. Los sindicatos de suministro se pueden iniciar por iniciativa de una persona sin la inercia de la toma de decisiones en grupo.