En agosto de 2008, nos mudamos a nuestra casa en un lote de 1/10 de acre y comencé a trabajar en el jardín con una sola parcela cubierta con mantillo en el patio delantero. Realicé un conjunto de pruebas de suelo de referencia de los patios delantero y trasero en enero de 2009 y comencé un régimen de jardinería sin labranza, sin enmiendas químicas, sin estiércol, usando solo mantillo a base de plantas para mantener fertilidad del suelo mientras cosecha hasta 75 cultivos para el mercado en cada temporada de crecimiento.